L'Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries inaugura aquest divendres una renovació integral, que connecta patrimoni, alimentació i sostenibilitat

Una antiga fàbrica de farina convertida en museu pot ajudar-nos a entendre a dia d’avui què mengem, com ens alimentem i quin impacte té el nostre model alimentari sobre el planeta. Aquesta és la proposta del nou Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries, que aquest divendres inaugura una renovació integral després de més de vint anys des de la darrera actualització de la seva museografia. El projecte transforma completament el discurs expositiu i situa el patrimoni industrial al centre d'una reflexió sobre l'alimentació, la sostenibilitat i els grans reptes socials i ambientals del segle XXI, sense renunciar a la seva essència com un dels principals testimonis del patrimoni industrial de Catalunya.

L'acte d'inauguració tindrà lloc a les 19 h i comptarà amb la presència de Pere Parramon, subdelegat del Govern d’Espanya a Girona; Anna Massot, alcaldessa de Castelló d'Empúries; i Albert Tulleuda, director del Museu Nacional de la Ciència i la Tècnica (MNATEC), entre altres representants institucionals i del sector museístic. Els parlaments institucionals se celebraran al pati de l'Ecomuseu, un espai que, per a l'ocasió, s'ha transformat amb una intervenció escenogràfica inspirada en el blat, protagonista de la campanya de comunicació El blat té molt a dir-te, que sintetitza el nou relat museogràfic del museu. Tot seguit, tindrà lloc l'obertura oficial de la nova museografia al públic.

Ubicat en una antiga fàbrica de farina de finals del segle XIX, l'Ecomuseu Farinera s'ha consolidat com un dels principals equipaments de patrimoni industrial de Catalunya. Després de més de vint anys de la inauguració de la seva museografia permanent (2004), el museu inicia ara una nova etapa amb una renovació integral que actualitza el relat museogràfic i converteix el patrimoni industrial en una eina per reflexionar sobre l'alimentació, la sostenibilitat i la relació entre les persones i el territori.

Un museu que connecta patrimoni, alimentació i societat
El nou projecte museogràfic pren el blat, la farina i el pa com a fil conductor d'un relat que connecta passat i present. La visita explica l'evolució de la indústria farinera i el paper que ha tingut en la història de Castelló d'Empúries, alhora que planteja preguntes de plena actualitat sobre què mengem, d'on provenen els aliments, com afecten la nostra salut i quin impacte tenen sobre el planeta. El pa esdevé així molt més que un aliment: és el punt de partida per explicar la relació entre les persones, el paisatge i la societat al llarg dels darrers 10.000 anys.

El nou ecomuseu s'organitza en dos grans àmbits museogràfics complementaris. D'una banda, la fàbrica de farina, on el visitant descobreix el funcionament de l'antiga farinera, la maquinària original, el rec del Molí, la força de l'aigua, els oficis i la revolució tecnològica que va transformar la producció de farina a finals del segle XIX. De l'altra, l’ÀgoraTeca, un nou espai dedicat a l'alimentació, la salut i la sostenibilitat, que convida a reflexionar sobre els hàbits alimentaris, la dieta mediterrània, els aliments ultraprocessats, el consum de proximitat, el malbaratament alimentari i la sostenibilitat. 

El paisatge de l'Empordà també forma part del nou relat museogràfic. Una gran intervenció gràfica integra la fauna i la flora del rec del Molí i dels espais naturals de l'entorn dins el recorregut expositiu, reforçant el vincle entre la fàbrica, el territori i els recursos naturals que expliquen l’origen i la història de la farinera.

Una nova experiència de visita, més accessible, participativa i inclusiva
La visita combina maquinària original, audiovisuals, recursos interactius, objectes patrimonials i experiències participatives per oferir una proposta dinàmica pensada per a tots els públics. El nou museu vol, així, generar preguntes més que no pas oferir respostes, i convida els visitants a reflexionar sobre la relació entre el patrimoni —industrial i natural—, l'alimentació i el futur.

La renovació ha transformat completament l'experiència de visita. El projecte reorganitza els espais d'acollida, incorpora nous recursos audiovisuals i de mediació, i redefineix el recorregut expositiu per fer-lo més intuïtiu, participatiu i adaptat als models actuals de divulgació patrimonial.

L'accessibilitat universal ha estat un dels eixos principals del projecte. Els espais i els continguts s'han dissenyat seguint criteris d'accessibilitat física, sensorial i cognitiva, amb l'objectiu que qualsevol persona pugui gaudir de la visita. La nova museografia aposta per llenguatges diversos, recursos participatius i experiències que afavoreixen l'aprenentatge, la interacció i l'autonomia dels visitants.
Els continguts estan disponibles en quatre idiomes —català, castellà, anglès, francès i alemany— i s'hi han incorporat eines digitals que permetran ampliar progressivament tant els recursos d'accessibilitat com els continguts interpretatius. 

Projecte finançat amb fons Next Generation EU: un dels pocs seleccionats a Catalunya
La renovació museogràfica és el resultat d'un projecte iniciat l'any 2022 amb la voluntat de definir un nou relat museològic, adaptat a les necessitats dels públics del segle XXI. L'any 2023, l'Ajuntament de Castelló d'Empúries va presentar la candidatura al Programa de millora de la competitivitat i dinamització del patrimoni històric amb ús turístic, impulsat pel Ministeri d'Indústria i Turisme i finançat pels fons Next Generation EU. La concessió de l'ajut, resolta el 2024, ha fet possible l'execució d'aquesta transformació integral. La convocatòria tenia un elevat nivell d'exigència i competència. Dels 92 projectes aprovats a tot l'Estat, només 11 corresponien a ajuntaments catalans. Castelló d'Empúries va ser, a més, l'únic municipi de les comarques gironines que va obtenir finançament per a dos projectes, un dels quals és la renovació museogràfica de l'Ecomuseu Farinera (essent el segon la renovació de la Sala municipal del Palau dels Comtes).
Amb una inversió de prop de 783.000 euros, finançada íntegrament pels fons Next Generation EU, el projecte ha permès modernitzar el discurs museogràfic, incorporar nous recursos interpretatius, millorar l'accessibilitat i reforçar el paper de l'Ecomuseu Farinera com a equipament de referència en la conservació i la divulgació del patrimoni industrial, alhora que contribueix a potenciar l'atractiu cultural i turístic de Castelló d'Empúries. 

Amb aquesta renovació, l'Ecomuseu Farinera obre una nova etapa en la seva història. Vint anys després de la darrera gran actualització, es consolida com un equipament patrimonial de referència que converteix el patrimoni industrial en una eina per entendre els grans reptes de l'alimentació, la sostenibilitat i la relació entre les persones i el territori.